Щепа для копчения без коры, фракция 8х16 мм, (5 кг, 2 уп), микс для рыбы / Треска для копчения / Древесная треска для копчения
800 ₴
560 ₴
- В наличии
- Код: 345711700
Откройте секрет идеального копчения: натуральная щепа для создания золотистой корочки и глубокого аромата вашей рыбы.
Преимущества:
- 100% экологически чистое сырье
- Идеально для речной и морской рыбы
- Стабильное дымообразование без вспышек
- Оптимальный размер щепы для коптилен
- Отсутствие горечи в готовом продукте
- Герметичная упаковка для защиты от влаги
- Минимальный объем зольного остатка
- Профессиональный результат в домашних условиях
Описание:
Специализированная щепа для копчения рыбы — это высококачественный продукт, созданный для тех, кто ценит аутентичный вкус. Тщательный отбор древесины и отсутствие коры позволяют получить мягкий, чистый дым, который глубоко проникает в волокна, придавая рыбе благородный аппетитный оттенок и изысканный аромат. Благодаря фракции 8х16 мм, щепа тлеет равномерно, поддерживая стабильную температуру внутри коптильни и исключая риск пересушивания нежного рыбного филе.
Выгодный формат упаковки весом 5 кг разделен на две части, что упрощает дозировку и гарантирует сохранность древесины от избыточной влажности. Данная смесь универсальна: она одинаково хорошо подходит как для горячего, так и для холодного копчения. Используя эту щепу, вы обеспечиваете своим блюдам ресторанный уровень качества, избавляясь от необходимости применения искусственных ароматизаторов. Ваша рыба всегда будет иметь безупречный вид и насыщенный, натуральный вкус.
Характеристики:
- Тип: Треска для копчения
- Назначение: Для рыбы
- Состав: Ольха, фруктовое дерево (яблоня или черешня)
- Фракция: 8×16 мм
- Влажность: До 15%
- Наличие коры: Без коры
- Обработка: Без химических примесей
- Подходит для: Горячего и холодного копчения
- Вес: 5 кг, 2 уп. и 15 кг
Комплектация:
- Щепа для копчения Микс для рыбы
- Упаковка
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 5 кг, 2 уп. г |
| Влажность | До 15% |
| Наличие коры: | Без коры |
| Назначение | Для рыбы |
| Тип | Треска для копчения |
| Фракция | 8×16 мм |
- Цена: 560 ₴